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比薩店專業設備 — 林肯Lincoln履帶式披薩烤爐/進口披薩爐設備!

2015-9-30 17:48| 發布者: admin8890| 查看: 8197| 評論: 0

摘要: 林肯lincoln DTF 雙重加熱功能鏈式烤箱,比普通烤箱占地面積小,比其他普通鏈式烤箱速度快一倍,是普通對流式烤箱所需時間的1/4.烤箱長度只有584mm。非常適合便利店,酒吧及開胃食品及小食品的制作。小型披薩檔鋪等! ...


· 林肯lincoln DTF 雙重加熱功能鏈式烤箱,比普通烤箱占地面積小,比其他普通鏈式烤箱速度快一倍,是普通對流式烤箱所需時間的1/4.烤箱長度只有584mm。非常適合便利店,酒吧及開胃食品及小食品的制作。小型披薩檔鋪等!

· 林肯lincoln DTF 擁有 專利保護的Impinger ® 雙重加熱技術(DTF-16)是由Impinger熱風系統和強烈的紅外加熱器相結合,可顯著減少烘烤時間,并使產品松脆。

· 高速的Impinger熱風吹向產品可加速熱量的傳遞,同時由紅外加熱器給食品上色、烘烤并使產品松脆。

· DTF提供了快速烘烤功能,和普通Impinger烤箱相比,速度快一倍;只需普通的對流烤箱烘烤時間的四分之一。

· 烤箱運行時,外殼始終保持冷卻狀態,您甚至可以用手碰觸。

· 傳送食物產品通過烤箱的履帶速度可以調節速度,降低了操作人員的工作強度。

· 將食品放置在傳送履帶上通過烤箱可以保證所有產品的烘烤效果前后一致,產品的烘烤操作管理變得極其簡單。



· 林肯lincoln烤爐含有傳送帶裝置,并允許疊放最多到 3 層。烘烤溫度的設定范圍從 250℉ (121℃) 至 575℉ (302℃) 。 傳送帶速度可以使烘烤時間的設定范圍從 1 分鐘到 30 分鐘。 

· 林肯lincoln烤箱的前面板有可以打開的門, 可以讓一些只需要較短烘烤時間的產品從中途放到烤箱內運行的傳送帶上,門上還附有視窗,但該功能是可選的,必須在訂購時說明。傳送帶可以從烤箱的右側取出來,烤箱的導風盒可以從前面的門直接取出來,清潔非常方便。接屑盤位于烤箱外部的傳送帶的下方。 


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