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德國Winterhalter溫特豪德UF系列洗器皿機/洗鍋機

2017-9-30 14:30| 發布者: admin01| 查看: 2295| 評論: 0

摘要: Winterhalter溫特豪德UF系列洗器皿機/洗鍋機有3種型號:UF-M | UF-L | UF-XL。

Winterhalter溫特豪德UF系列洗器皿機/洗鍋機有3種型號:UF-M | UF-L | UF-XL。


擁有全新的溫特豪德UF系列產品,您不僅購買到一臺頂級的洗器皿機。同時您的廚房團隊中增加了一位新成員,它能夠協調思考、處理并隨時提供最佳的結果。從緊湊型設備到大型節省空間的優秀裝置,我們為您的洗滌廚房提供合適的解決方案。



針對目標群體設計的軟件(省去手動預沖洗步驟

我們的洗器皿機注重實用性和專業性。它適用于肉店、面包店、酒店和餐飲場所。我們開發出完全適應您需求的解決方案,在我們的洗器皿機軟件中存在著一些細小卻重要的差異。 UF系列根據污染的類型和程度提供定制程序。全新的TurboZyme過程讓您省去手動預沖洗的步驟。創新破殼劑的浸泡過程能夠潤濕干結的殘留物。這樣在進入實際洗滌工序前就已消除頑固的污漬。



◎ 洗滌水過濾系統

不論是當天第一道或最后一道洗滌工序:清潔的洗滌水至關重要。 UF系列采用智能洗滌水過濾系統,它始終關注水質量,保障洗滌水連續清洗,并且在需要的時候啟動自動再生功能。




◎ VarioPower高性能沖洗系統

有時候為了工作開展順利,我們不得不增加壓力。獨特的VarioPower高性能沖洗系統也會如此。強大的水壓能夠消除非常頑固的污垢,同時防止噴嘴堵塞。其結果是整個機器內部每一平方厘米都保持衛生清潔。主洗泵的無級變速保證洗滌物品固定原位不移動。當然您還可以根據洗滌物品的種類和污染程度自定義VarioPower的沖洗壓力。



◎ 冷水預沖洗(清除蛋白質和淀粉

任何在廚房工作曾經與蛋白質和淀粉打過交道的人都知道這個問題:如果未使用冷水進行預清洗,在機械(熱)洗滌工序中就會出現烘干殘留物的狀況。因此UF系列提供了冷水預沖洗的可能,只需按一個按鈕就大功告成!



◎ 可翻合的門和可上翻的碗籃

小創意往往帶來大收益。例如在全新UF系列中可翻合的門。它不再礙事,您的員工可以方便地接觸機器內部,在未來清潔機器內部時更為方便。在清潔機器內部時不再需要取出沉重的不銹鋼碗籃。只需簡單地向上翻,擦拭干凈,再放下來,就大功告成了。



◎ 容易操作的觸摸屏

全新溫特豪德產品能夠從第一天起就完全正常地運作。為此,其前提條件就是機器要具備簡單、直觀的操作方式。啟動按鈕會伴隨洗滌過程從藍色變為綠色。這樣您就能對洗滌程序的進展了如指掌,知道何時可以再次使用您的工作設備。不限定語言的象形圖示非常適用于國際化的工作環境。此外您的UF機器還能檢測錯誤,進行報告,甚至部分自我解決問題,這樣就保證最長久的使用狀態。在使用PIN保護的區域只有例如廚師和技術服務人員才能獲取有關設備的重要數據,能按照客戶特定需求對機器實現優化設置。


◎ 熱回收 – 能源

溫特豪德UF沒有輕易放棄在洗滌過程中出現的水蒸汽。恰恰相反:我們把它用于下一輪的洗滌工序中!溫暖潮濕的水蒸汽能夠加熱攝入的冷水,同時通過熱交換器讓水蒸汽凝結。這樣就顯著節約能源成本,并且因為熱蒸汽不再溢入廚房而顯著改善室內氣候。



◎ 待機模式

在您的機器不工作時,就不應該出現任何不必要的開支。因此溫特豪德UF配備了待機模式。它能夠自我激活,降低鍋爐溫度,讓機器能夠在隨后的洗滌工序期間把沖洗水重新加熱至額定溫度。您可以高枕無憂,在下一次使用UF時無需等待,設備就可無延遲的再次操作。


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