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Kolb高比Laguna層爐——專業烤箱,傳統歐包完美展現

2017-10-7 11:00| 發布者: admin01| 查看: 5795| 評論: 0

摘要: 高比層爐是高比烤箱中獲得最多美譽的專業烤箱,無須調盤就可以獲得均勻劃一的烘焙效果,營運成本低、持續創新都是Laguna層爐的特點,而設計上的美觀大方,也讓Laguna層爐成為眾多面包房提升裝修效果的重要元素。
高比層爐是高比烤箱中獲得最多美譽的專業烤箱,無須調盤就可以獲得均勻劃一的烘焙效果,營運成本低、持續創新都是Laguna層爐的特點,而設計上的美觀大方,也讓Laguna層爐成為眾多面包房提升裝修效果的重要元素。



| 設計巧妙, 帶給您最大的便利

   ■ 模版設計,可根據需要和其他高比設備進行組合,打造您的高比現烤組合。

   ■ 可【選配】不同層高尺寸,蒸汽、石板、煙罩、底架等,細節考慮周到。


歐洲設計和質量標準,傳統歐包完美展現

   ■ 獨立蒸汽系統,確保充足的蒸汽隨時供應的同時,保證爐溫的穩定。

   ■ 鋼化玻璃門設計,安全美觀,方便觀察。

   ■ 原裝進口石板,傳統歐寶可以完美展現。



Laguna層爐現提供兩款不同的控制系統為您帶來更多便利、進一步提高工作效率:

最新“2合1”控制面板:結合預設程序面板和手工操作功能(按鍵版)

   ■ 可選擇使用手動控制和自動程序控制,既有標準化管理的便利,又可以靈活控制。

   ■ 可預設30個程序。

   ■ 內置預熱時間控制器,提高工作效率。


 觸摸屏控制實現一鍵操作(選配)

   ■ 可選擇使用手動控制和自動程序控制。

   ■ 7寸大玻璃屏幕的觸屏版PCB,使用圖片操作的快捷菜單,輕輕一觸即可,即使沒有經驗的店員也可以輕松操作。

   ■ 可預設100個程序,每個程序可分5個烘烤步驟,使用圖片進行操作,沒有經驗的員工也可以輕松上手。

   ■ 內置預熱時間控制功能,無需另外購置設備,節省費用。

   ■ 為解決水壓不穩定而增加的穩壓功能,保證蒸汽的穩定性,蒸汽的強度也可以按需求調整(只有觸屏版有此功能)。

   ■ 新增蒸汽閥控制,無需人手控制。



層爐尺寸-兩種高度
(寬/深mm)
內部高度 170mm
外部高度 325mm
內部高度 220mm
外部高度 365mm
600*400
K-17064
K-22064
600*800
K-17068
K-22068
800*600
K-17068
K-22086
1200*600
K-170126
K-220126
1200*800
K-170128
K-220128
1200*1200
K-1701212
K-2201212


* 可選配置

烤盤層架底座 | 發酵柜底座 | 壁爐底座 | 預設程序PCB2.0 | 觸屏版PCB | 進口石板 | 鐵板 | 蒸汽 | 蒸汽穩壓功能 | 觸屏版控制蒸汽 | 排氣罩 | USB端口



Laguna Classic古典層爐是高比為慶祝80周年慶而推出的集藝術性與實用性為一體的層爐。

☆ 古老的鑄鐵面板配合最先進的觸控設計,古典層爐重現古代歐洲烤箱的古樸而又不失可操作性,演繹高大上的設計也可以提供接地氣的功能性操作。

☆ 特別適合放在前場配合追求門店設計個性化的裝修風格。




Kolb高比推薦您的烘焙店使用 現烤組合爐解決方案 。

組合爐型號
K130PG-0604110
K130PR-0806110
K01-1206D3PH
層爐數量
1
1
3
層爐尺寸(寬/深mm)
630*520
830*720
1230*720
組合爐產量
熱風爐4盤
層爐1盤
醒發箱底座12盤
熱風爐4盤
層爐2盤
冷藏醒發箱底座16盤
層爐9盤
醒發箱底座12盤
組合爐外部尺寸(寬/深/高mm)
962*1398*2187
1155*1590*2215
1555*1590*2030
電壓
400V/3ph/PE/50-60Hz
400V/3ph/PE/50-60Hz
400V/3ph/PE/50-60Hz
帶蒸汽功能功率及電流
14.2kW/24.1A
16.1kW/27.4A
26.5kW/41.4A
帶蒸汽石板重量(kg)
305
430
620



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