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Kolb高比Atoll熱風爐——為起酥類產品專門設計

2017-10-17 10:07| 發布者: admin01| 查看: 4485| 評論: 0

摘要: Kolb高比熱風爐包括Atoll 600和Atoll 800兩個系列,這是專為現烤門店設計的高效緊湊型烤箱系列,適用于烘烤各種各樣的起酥類產品,法包、蛋撻等中西式點心,適用于冷凍面團。
Kolb高比熱風爐包括Atoll 600和Atoll 800兩個系列,這是專為現烤門店設計的高效緊湊型烤箱系列,適用于烘烤各種各樣的起酥類產品,法包、蛋撻等中西式點心,適用于冷凍面團。


由于設計緊湊,Atoll熱風爐系列特別適用于現烤面包房、咖啡廳、酒店和餐廳。
雙層鋼化玻璃門,通透美觀,方便清潔
 熱風雙向循環,烘焙效果更加均勻
 電磁自動門鎖,烘烤程序結束后會自動開門
 可預設30個程序,5段程序設置,烘焙效果更加完美
 USB端口可供選擇,方便程序備份和配送
 *可選配 醒發箱底座 或者 烤車底架
 *兩種控制系統選擇:可 預設程序PCB 或者 7"電容式觸屏版PCB
 *可選擇專門為烤制泡芙而設計的泡芙版Atoll系列


【Atoll 600/600T】
作為功能齊全體積最小的多功能商用熱風爐,Atoll 600只需要230V/15A的電供應,特別適合各種小型現烤面包房、咖啡廳和酒店前場,是營造現烤氣氛的理想智能型烤箱。自帶水箱設計,烤箱可以不受水源限制,任意擺放在任何地方。


【Atoll 800/800T/800Puff】

是高比現烤組合的重要組成部分,其烘焙效果媲美大型專業烤箱,特別適合各種現烤面包房、酒店前場、咖啡廳和餐廳使用。

最新推出的觸屏變速版提供5個不同的速度,可根據您的需求選擇速度,再也不用擔心烤制輕盈的馬卡龍被風吹跑了。




【Atoll 8008/8008T】

為門店量產而設計的生產型熱風烤箱。

可選預設程序面板或者觸屏面板,100個程序,可分段程序設置。



技術參數
Atoll 600/600T
Atoll 800/800T/800Puff
Atoll 8008/8008T
設備型號
K03-6433P1/K03-6433T1
K03-8644P1/K063-8644T1
K03-8644P1PF
K03-8648P1/K03-8648T1
外部尺寸(寬/深/高mm)
600*720*558
840*935*625
840*950*1120
最高產量
3層3盤 400*350mm
4層4盤 600*400mm
8層8盤 600*400mm
蒸汽
自帶水箱
帶蒸汽
帶蒸汽
電壓
230V/1ph/PE/50~60Hz
380V/3ph/PE/50~60Hz
380V/3ph/PE/50~60Hz
電流
15
13.5
27
功率
3.3
9
18
重量
60
118
200


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